1、工厂食堂承包好处
民以食为天，越来越多的雇主开始关注员工的福利待遇，很多雇主关注员工的饮食。但是做好食堂并不容易，所以很多工厂会选择食堂承包，以保证员工对饭菜的认可。今天就来介绍一下承包工厂食堂的好处。
1.安全购买。
食材由食堂承包公司统一采购配送。腾辉膳食有自己的种植养殖基地，保证食材更新鲜，价格更实惠。原材料统一采购，米粉、粮油、调料直接从正规厂家采购。所有原辅材料供应商都是业内知名企业。所以原材料价格有比较优势，商品质量和货源有保障。
2.责任风险。
食堂风险是指餐饮的安全和质量。为了避免食品安全事故的发生，需要专业的食品安全管理人员，他们必须具有食品安全管理员培训证书和考试合格证书。厨房工作人员要经过严格培训，规范操作，日常监督检查要到位。同时，食堂承包商会对任何安全事故进行保险，食堂承包商是事故的主要责任人，为企业规避风险。
3.避免管理漏洞。
食堂承包让企业和员工站在同一个立场，对食堂监管到位，避免了企业管理漏洞的问题。餐饮方面，员工食堂承包公司，企业和员工可以更好的监督食堂的运营，顾客在食堂吃饭也可以省钱。
4.专业服务周到。
餐饮是服务行业，食堂管理也不例外。客户自己经营食堂，厨房人员和生产人员都是企业的同事。谁服务都不重要，更不要说服务意识了。自营食堂让员工变得谨小慎微，不利于招人和留人。腾辉膳食秉承“顾客至上、诚信第一、精益求精、竭诚服务”的经营理念，为雇主提供更好的工厂食堂签约服务。
5.食谱模式。
工厂食堂招厨师如果没有大问题，不会更换厨师。自己做饭完成任务。作为食客，他们每天吃的饭都差不多。做好食物需要时间和劳动。通常工厂食堂的厨师不会把精力花在开发新产品上，所以工厂食堂的菜品相对简单。腾辉膳食注重食品质量，卫生安全，美味多样。我们配备了来自世界各地的厨师，他们可以掌握季节性菜肴的调味。粤菜、川菜、湘菜、客家菜应有尽有，深受食客喜爱。
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2、工厂食堂如何搭配三餐?
工厂食堂承包如何搭配三餐膳食?今天食堂承包服务商来和大家聊聊食堂承包是怎么做好三餐膳食的。
( l )营养组合。膳食管理服务认为蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄人，又有利于减肥。
( 2 )巧选脂肪。完完全全不吃脂肪既不可能又损害健康，兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：
一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与奶酪中的脂肪;
二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;
三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是你较佳的选择。
( 3 )三餐定量。合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，计算食物的热能与分量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80 % ，熟牛肉只有生牛肉的65 %。此外，即使同一类食品所含热能也不完全一样，如100 克童子鸡含热能约400 千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550 千卡，要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
据测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食500 克，蛋1 个，瘦肉100 克，鱼150 克，豆类200 克，蔬菜200 克，牛奶200 克，植物油25 克。
以上只代表我们的部分观点，有其他建议欢迎大家沟通交流，腾辉膳食专注于工厂工地员工食堂承包、企业内部单位托管、医院找饭堂承包、高校食堂外包管理公司等服务，分布于上海:宝山,奉贤,嘉定,闵行,浦东,青浦,松江;江苏:南京,南通,常州,无锡,苏州,昆山;浙江:杭州,宁波,嘉兴,温州等地区，力求创造公司的餐饮品牌,切切实实地维护客户单位员工的实际利益,努力为大家提供一个满意的用餐氛围。
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3、工厂饭堂食堂卫生的标准
工厂食堂承包对于饭堂卫生有哪些标准?
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么，学校食堂承包对于食堂卫生有哪些标准?
(1) 厨房工作人员卫生要求
1、厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。
2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证。
3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染病(包括病原携 带者)、活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂工作。
4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
(2) 食堂环境卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。
3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。
5. 不可在厨房内吸烟。
6. 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。
(3)餐具洗刷消毒卫生要求
1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到消毒要求。
2.消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3.洗碗池要专用,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4.使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。
5.废弃物要有专用容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒剂或沸水煮。
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